Projet

N^oE de Dénomination de Quantité maximale Nutriments auxquels Catégorie de denrées l’additif l’additif l’additif alimentaire alimentaires

peut être ajouté

E 322 Lécithines Utilisation dans les Tous les nutri- Aliments pour

préparations de ments nourrissons et enfants nutriments, à condi- en bas âge tion que la quantité

maximale dans les

denrées alimentaires

indiquée à

l’annexe 3, chif-

fre 13.1, ne soit pas

dépassée

E 330 Acide citrique quantum satis Tous les nutri- Aliments pour

ments nourrissons et enfants en bas âge E 331 Citrates de Utilisation dans les Tous les nutri- Aliments pour sodium préparations de ments nourrissons et enfants

nutriments, à condi- en bas âge tion que la quantité

maximale dans les

denrées alimentaires

indiquée à

l’annexe 3, chif-

fre 13.1, ne soit pas

dépassée et pour

autant que les

conditions

d’utilisation fixées

audit point soient

respectées

E 332 Citrates de Utilisation dans les Tous les nutri- Aliments pour potassium préparations de ments nourrissons et enfants

nutriments, à condi- en bas âge tion que la quantité

maximale dans les

denrées alimentaires

indiquée à

l’annexe 3, chif-

fre 13.1, ne soit pas

dépassée et pour

autant que les

conditions

d’utilisation fixées

audit point soient

respectées

E 333 Citrates de Transfert total: Tous les nutri- Aliments pour calcium 0,1 mg/kg, exprimé ments nourrissons et enfants

en calcium, dans la en bas âge limite de la quantité

de calcium et du

rapport calci-

um/phosphore fixés

pour la catégorie de

denrées alimentaires

concernée