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Consultazione 2020/54: Modificazione dell'ordinanza dell'USAV concernente la protezione degli animali nella macellazione · 38 pagine
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Applicazione della pinza alla testa e al cuore del suino
3 Parametri del passaggio di corrente attraverso la testa dei mammiferi
3.1 Per passaggio di corrente attraverso la testa dei mammiferi, l’intensità elettrica
deve raggiungere i seguenti valori minimi entro il primo secondo:
Categoria di animali Intensità
elettrica
Bovini fino a 200 kg di peso vivo 1,3 A
Bovini di oltre 200 e fino a 600 kg di 1,5 A
peso vivo
Bovini di oltre 600 kg di peso vivo 2,0 A
Ovini, caprini 1,0 A
Suini fino a 160 kg di peso vivo 1,3 A
Suini di oltre 160 kg di peso vivo 2,0 A
Conigli 0,4 A
3.2 Il tempo minimo di passaggio della corrente elettrica deve essere:
a. di 8 secondi se non segue immediatamente un passaggio di corrente elettrica al cuore;
b. di 2 secondi se segue immediatamente un passaggio di corrente elettrica al cuore;
c. di 1 secondo in caso di elettronarcosi completamente automatizzata dei suini prima di applicare l’elettrodo al cuore, per un totale di 3 secondi.