Progetto

8 Durata fino al dissanguamento

Per quanto riguarda gli animali a sangue caldo, la iugulazione deve essere effettuata entro 10 secondi dall’elettronarcosi, ad eccezione dei casi in cui è stato provocato preventivamente un arresto della funzione cardiaca. Per gli ovini e i caprini il tempo tra l’elettronarcosi e la iugulazione deve essere di 5 secondi al massimo.