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Consultazione 2020/54: Modificazione dell'ordinanza dell'USAV concernente la protezione degli animali nella macellazione · 38 pagine
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Allegato 1 (art. 3 e 5)
Stordimento di bestiame da macello, conigli, pollame domestico e ratiti con pistola a proiettile captivo
1 Requisiti degli apparecchi e delle munizioni
1.1 Per lo stordimento con la pistola a proiettile captivo devono essere utilizzati
soltanto apparecchi adeguati alla specie animale in questione e al rispettivo peso.
1.2 L’apparecchio a proiettile captivo può essere utilizzato soltanto se la punta
rientra completamente nella posizione iniziale, cioè nella culatta, prima di ogni tiro e si arresta in questa posizione.
1.3 Ad eccezione dello stordimento dei conigli e del pollame domestico, gli ap-
parecchi a proiettile captivo che non funzionano secondo il principio della carica esplosiva o dell’aria compressa non possono essere utilizzati.
1.4 La lunghezza e il diametro del proiettile, come pure la sua potenza d’impatto,
devono essere tali da garantire che quest’ultimo trapassi sicuramente la corteccia cerebrale. Le cariche propulsive o le pressioni di funzionamento devono essere adeguate, in modo oggettivamente constatabile, al peso e alle dimensioni dei diversi animali conformemente alle istruzioni del fabbricante.
1.5 Nel caso del bestiame da macello e dei ratiti, le pistole a proiettile captivo
devono soddisfare i seguenti parametri:
a. La lunghezza del proiettile che esce dalla guaina deve essere di almeno 8 cm, almeno 12 cm per i bovini di peso superiore a 800 kg. Per bufali adulti e yak adulti le pistole a proiettile captivo sono ammesse solo se è dimostrato che il loro effetto di stordimento è sufficiente.
b. Il calibro del proiettile deve essere di almeno 7 mm per i piccoli animali come agnelli, capretti, lattonzoli e ratiti e di almeno 9 mm per gli animali di taglia superiore.
1.6 Per i conigli e il pollame domestico, il calibro del proiettile deve essere di 4–
6 mm.
1.7 Le munizioni devono essere conservate all’asciutto.
1.8 Le munizioni umide, in particolare quelle che hanno subito un cambiamento
di colore, e le cartucce aperte da cui si sono staccati grani di polvere non vanno più utilizzate.