Progetto

Art. 5f Olio di colza ad alto tenore di insaponificabili

¹L’olio di colza ad alto tenore di insaponificabili è prodotto per distillazione sotto vuoto e si differenzia dall’olio di colza raffinato per la concentrazione della frazione insaponificabile (1 g nell’olio di colza raffinato e 9 g nell’olio di colza ad alto tenore di insaponificabili). Si ha una leggera riduzione di trigliceridi contenenti acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi.

²È richiesto un trattamento con carbone attivo per evitare l’arricchimento degli idrocarburi policiclici aromatici (IPA) nella produzione di olio di colza ad alto tenore di insaponificabili.

³L’olio di colza ad alto tenore di insaponificabili deve soddisfare i requisiti di cui all’allegato 8.

⁴L’olio di colza ad alto tenore di insaponificabili può essere immesso sul mercato quale ingrediente alimentare da utilizzare negli integratori alimentari.

⁵La quantità massima di olio di colza ad alto tenore di insaponificabili contenuta in una porzione raccomandata dall’allegato 3 dell’ordinanza sull’aggiunta di sostanze essenziali o fisiologicamente utili a derrate alimentari⁴ per il consumo giornaliero è pari a 1,5 g.

⁶La denominazione specifica è «estratto di olio di colza».

Art. 5g Olio derivato dalla microalga Ulkenia sp.

¹L’olio derivato dalla microalga Ulkenia sp. è prodotto mediante pressione o estrazione.

²L’olio derivato dalla microalga Ulkenia sp. deve soddisfare i requisiti di cui all’allegato 9.

³L’olio derivato dalla microalga Ulkenia sp. può essere commercializzato per gli usi e i livelli massimi elencati all’allegato 9.

⁴La denominazione specifica è «olio derivato dalla microalga Ulkenia sp.».

Art. 5h Olio di germi di granturco ad alto tenore di insaponificabili

¹L’olio di germi di granturco ad alto tenore di insaponificabili è prodotto per distillazione sotto vuoto e si differenzia dall’olio di germi di granturco raffinato per la concentrazione della frazione insaponificabile (1,2 g nell’olio di germi di granturco raffinato e 10 g nell’olio di germi di granturco ad alto tenore di insaponificabili).

²È richiesto un trattamento con carbone attivo per evitare l’arricchimento degli idrocarburi policiclici aromatici (IPA) nella produzione di olio di germi di granturco ad alto tenore di insaponificabili.

³L’olio di germi di granturco ad alto tenore di insaponificabili deve soddisfare i requisiti di cui all’allegato 10.

⁴L’olio di germi di granturco ad alto tenore di insaponificabili può essere immesso sul mercato quale ingrediente alimentare da utilizzare negli integratori alimentari.