Projet

d’intersection des diagonales reliant le milieu de l’œil et le milieu de la base de l’oreille opposée.

3 Principaux symptômes permettant de vérifier l’efficacité de l’étourdissement au pistolet à tige perforante

L’efficacité de l’étourdissement doit être vérifiée en fonction des principaux symptômes suivants :

a. chez chaque animal :

– effondrement immédiat,

– contractions musculaires durables de forte intensité (crampe tonique) suivies d’une série rapide de convulsions de courte durée (phase clonique),

– arrêt respiratoire,

– pas de fermeture spontanée des paupières, pas de rotation ou de tremblement du globe oculaire ou pas de mouvements dirigés du globe oculaire,

– pas de vocalisations,

– pas de mouvements dirigés, de tentatives de se lever ;

b. par sondage et au besoin : pas de réflexe palpébral ni de réflexe cornéen.

4 Durée jusqu’à la saignée

Après l’étourdissement au pistolet à tige perforante, l’incision de saignée doit être effectuée au plus tard dans les :

a. 60 s chez les bovins, les buffles d’eau et les yacks, les moutons et les chèvres sans cornes, et les équidés ;

b. 20 s chez les moutons et les chèvres à cornes ;

c. 20 s chez les autres animaux.