Vorlage

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung 817.021.23

1 2 3 45

Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen

wert wert

mg/kg mg/kg

" Muskelfleisch vom 0.05

Schaf

" Muskelfleisch vom 0.05

Schwein

" Muskelfleisch von 0.05

Geflügel

" Obst 0.05 ausgenommen Pinienkerne " Fruchtsäfte, verdünnte 0.03

Fruchtsäfte, Frucht-

nektare und Frucht-

sirupe

" Obstwein, alkoholfrei 0.03

" Wermut und Bitter, 0.03

alkoholfrei

" Gärungsessig und 0.02

Essigsäure zu Speise-

zwecken

" alkoholfreie Getränke 0.01 übrige

" Wein 0.01

" natürliches Mineral- 0.003 wasser " Trinkwasser 0.003 Chrom Gelatine10

" Kollagen10

" natürliches Mineral- 0.05

wasser

" Trinkwasser 0.05

Chrom (VI) Trinkwasser 0.02

Eisen Spirituosen 25 bezogen auf reinen Alko-

hol; Summe von Eisen, Kupfer, Zink in mg/l

" Trinkwasser 0.3 total Kobalt Bier 0.2 " Bier, alkoholfrei 0.2 Kupfer Gelatine30

" Kollagen30

" Spirituosen 25 bezogen auf reinen Alko-

hol; Summe von Eisen, Kupfer, Zink in mg/l " Fruchtsäfte, verdünnte 5

Fruchtsäfte, Frucht-

nektare und Frucht-

sirupe

" Obstwein, alkoholfrei 5