Vorlage

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung 817.021.23

1 2 3 45

Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen

wert wert

mg/kg mg/kg

" Steinobst 5 Konserven; aus Aromen gemäss den Erläuterungen unter Ziffer 4.5

" alkoholhaltige Getränke 1 1 mg/kg je Volumenprozent an Alkohol, aus Aromen gemäss den Erläuterungen unter Ziffer 4.5

" Lebensmittel allgemein 1 übrige; aus Aromen gemäss den Erläuterungen unter Ziffer 4.5

" natürliches Mineralwas- 0.07 gesamtes Cyanid, alle ser Formen, berechnet als Cyanid

" Trinkwasser 0.05 gesamtes Cyanid, alle Formen, berechnet als Cyanid

Hypericin alkoholhaltige Getränke 10 aus Aromen gemäss den

Erläuterungen unter

Ziffer 4.5

" Süsswaren 1 "

" Lebensmittel allgemein 0.1 übrige; aus Aromen gemäss den Erläuterungen unter Ziffer 4.5

Kohlenwasserstoffe, Hartschalenobst 10 aus dem Verpackungsmatealiphatische und rial (Jutesäcke) stammend aromatische

Kohlenwasserstoffe, Trinkwasser 0.0001 Summe von Benzo[b]- polycyclische fluoranthen, Benzo[k]- aromatische fluoranthen, Benzo[ghi]-

perylen, Indeno[1,2,3-cd]- pyren

Kohlenwasserstoff- Trinkwasser 0.02 Bestimmung mit einer Index C10-C40 Methode analog zur Me-

thode ISO 9377-2, jedoch mit tieferer Bestimmungsgrenze

Methanol Brand aus Obsttrester 15000 20000 bezogen auf reinen

Alkohol; mg/l

" Holunderbrand 13500 20000 "

" Quittenbrand 13500 20000 "

" Roter Johannisbeer- 13500 20000 "

brand

" Schwarzer Johannis- 13500 20000 "

beerbrand

" Vogelbeerbrand 13500 20000 "

" Wacholderbeerbrand 13500 20000 "

" Williamsbirnenbrand 13500 20000 "