Vorlage

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung 817.021.23

1 2 3 45

Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen

wert wert

mg/kg mg/kg

Butan-1-ol Lebensmittel allgemein 1 ausgenommen Spirituosen;

aus der Herstellung von Aromen aus natürlichen Aromaträgern

Butan-2-ol Lebensmittel allgemein 1 "

Canthaxanthin Eigelb 30 Hühnereier; Übergang vom

Futter in das Ei

Canthaxanthin Forelle 10 Muskelfleisch; Summe von

Adonirubin und Canthaxanthin; Übergang aus dem Futter ins Fleisch

Canthaxanthin Lachs 10 Muskelfleisch; Summe von

Adonirubin und Canthaxanthin; Übergang aus dem Futter ins Fleisch

Chlor, freies Trinkwasser 0.1

Chlor-1,2-propandiol, Würzen, flüssig 0.2

3-

Chlorat Trinkwasser 0.2 aus Trinkwasserauf-

bereitung stammend

Chlordioxid Trinkwasser 0.05

Chlorethen (Vinylchlo- Trinkwasser 0.0005

rid)

Chlorit Trinkwasser 0.2 aus Trinkwasserauf-

bereitung stammend

Chlormethyloxiran Trinkwasser 0.0001

(Epichlorhydrin)

Cumarin Kaugummi 50 aus Aromen stammend

" alkoholhaltige Getränke 10 "

" Karamel-Zuckerwaren 10 "

" Lebensmittel allgemein 2 übrige; aus Aromen stammend

Cyclohexan Lebensmittel allgemein 1 aus der Herstellung von

Aromen aus natürlichen Aromaträgern

Dichlor-2-propanol, Würzen, flüssig 0.05

1,3-

Dichlorbenzol, 1,4- Honig 0.01

Dichlorethan, 1,2- Trinkwasser 0.003 siehe auch "Halogen-

kohlenwasserstoffe, flüchtige"