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Vernehmlassung 2011/25: Revision im Bereich Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände · 26 Seiten
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817.021.23 Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände
1 2 3 45
Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen
wert wert
mg/kg mg/kg
" Apfelbrand 12000 20000 "
" Aprikosenbrand 12000 20000 "
" Birnenbrand 12000 20000 übriger; bezogen auf reinen Alkohol; mg/l
" Brombeerbrand 12000 20000 bezogen auf reinen
Alkohol; mg/l
" Himbeerbrand 12000 20000 "
" Mirabellenbrand 12000 20000 "
" Pfirsichbrand 12000 20000 "
" Pflaumenbrand 12000 20000 "
" Zwetschgenbrand 12000 20000 "
" Brand aus Apfelwein 10000 20000 "
" Brand aus Birnenwein 10000 20000 "
" Obstbrand 10000 20000 übriger; bezogen auf reinen Alkohol; mg/l
" Tresterbrand 10000 20000 bezogen auf reinen
Alkohol; mg/l
" Branntwein 2000 20000 "
" Weinbrand, Brandy 2000 20000 "
" Spirituosen 20000 übrige; bezogen auf reinen Alkohol; mg/l " Rotweine300
" Roséweine150
" Weissweine150
Methylacetat Kaffee 20 roh, geröstet oder als
Extrakt; bezogen auf Trockenmasse; aus der Extraktion von Coffein, Reiz- und Bitterstoffen " Tee 20 roh oder als Extrakt; bezogen auf Trockenmasse; aus der Extraktion von Coffein, Reiz- und Bitterstoffen " Melasse 1 Zucker aus Melasse
MTBE Trinkwasser siehe ETBE + MTBE Morphin Mohnsamen 30 berechnet als Base
Nitrat Nüsslisalat 4500 verkaufsfertige Ware " Salat, Lactuca sativa L. 4500 übriger; verkaufsfertige Ware
" Randen 3000 roh oder gekocht, verkaufsfertige Ware
" Spinat 3000 frisch, roh, verkaufsfertige Ware