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Vernehmlassung 2011/25: Revision im Bereich Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände · 26 Seiten
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817.021.23 Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände
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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg " Sauser5
" Wermut und Bitter,5
alkoholfrei " alkoholfreie Getränke 2 übrige " Speisesalz2
" natürliches Mineral-1
wasser " Trinkwasser1
" Wein1
" Bier 0.2
" Bier, alkoholfrei 0.2
" Margarine 0.1
" Minarine 0.1
" Speisefette und Speise- 0.1
öle
Mangan natürliches Mineral- 0.5
wasser
Mangan Trinkwasser 0.05
Nickel Margarine 0.2 Hydrierkatalysator " Minarine 0.2 " " Speisefett 0.2 " " Bier 0.1
" Bier, alkoholfrei 0.1 " natürliches Mineral- 0.02 wasser Quecksilber Fische: Acipenser spp.1
" Fische: Anarhichas1
lupus " Fische: Anguilla1
anguilla " Fische: Aphanopus1
carbo " Fische: Centroscymnus1
coelolepis " Fische: Coryphaenoi-1
des rupestris " Fische: Esox lucius1
" Fische: Euthynnus spp.1
" Fische: Gempylus1
serpens " Fische: Genypterus1
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