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Vernehmlassung 2011/25: Revision im Bereich Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände · 26 Seiten

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817.021.23 Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände

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Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen wert wert mg/kg mg/kg " Sauser5

" Wermut und Bitter,5

alkoholfrei " alkoholfreie Getränke 2 übrige " Speisesalz2

" natürliches Mineral-1

wasser " Trinkwasser1

" Wein1

" Bier 0.2

" Bier, alkoholfrei 0.2

" Margarine 0.1

" Minarine 0.1

" Speisefette und Speise- 0.1

öle

Mangan natürliches Mineral- 0.5

wasser

Mangan Trinkwasser 0.05

Nickel Margarine 0.2 Hydrierkatalysator " Minarine 0.2 " " Speisefett 0.2 " " Bier 0.1

" Bier, alkoholfrei 0.1 " natürliches Mineral- 0.02 wasser Quecksilber Fische: Acipenser spp.1

" Fische: Anarhichas1

lupus " Fische: Anguilla1

anguilla " Fische: Aphanopus1

carbo " Fische: Centroscymnus1

coelolepis " Fische: Coryphaenoi-1

des rupestris " Fische: Esox lucius1

" Fische: Euthynnus spp.1

" Fische: Gempylus1

serpens " Fische: Genypterus1

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