Vorlage

Fremd- und Inhaltsstoffverordnung 817.021.23

1 2 3 45

Stoff Lebensmittel Toleranz- Grenz- Bemerkungen

wert wert

mg/kg mg/kg

" Lebensmittel allgemein 1 übrige; aus der Herstellung von Aromen aus natürlichen Aromaträgern

Fluorid natürliches Mineralwas- 1.5

ser

Fluorid Trinkwasser 1.5

" Wein1

Halogenkohlenwasser- Lebensmittel allgemein 0.05 ausgenommen Trinkwasser; stoffe, flüchtige: ohne Dichlormethan; aus Summe aller haloge- Umweltkontamination nierten Substanzen mit stammend

einem Grundgerüst von

1 bis 3 C-Atomen und

keinen weiteren funkti-

onellen Gruppen

Halogenkohlenwasser- Trinkwasser 0.01 aus Umweltkontamination stoffe, flüchtige: stammend

Summe aller haloge-

nierten Substanzen mit

einem Grundgerüst von

1 bis 3 C-Atomen und

keinen weiteren funkti-

onellen Gruppen

Hexan Produkte auf der Basis 30 entfettet; bezogen auf

von Soja Angebotsform; Extraktionslösungsmittel

" Lebensmittel, welche 10 bezogen auf Angebotsform; Proteinerzeugnisse oder Extraktionslösungsmittel entfettetes Mehl enthal-

ten

" Getreidekeime, entfettet 5 Extraktionslösungsmittel, Fettfraktionierung

" Kakaobutter 1 "

" Lebensmittel allgemein 1 übrige; aus der Herstellung von Aromen aus natürlichen Aromaträgern

" Margarine 1 Extraktionslösungsmittel, Fettfraktionierung

" Minarine 1 "

" Speisefette und Speise- 1 Extraktionslösungsmittel, öle Fettfraktionierung

Histamin Fischsauce 500 fermentiert; bezogen auf

einen Stickstoffgehalt von 20 g/L