Progetto

817.021.23 Derrate alimentari e oggetti d'uso

1 2 3 45

Sostanza Derrate alimentari Valore di Valore Osservazioni

tolleranza limite

mg/kg mg/kg

Berberina derrate alimentari in 0.1 altre; provenienti da aromi

generale secondo le precisazioni sotto cifra 4.5

Bromato acqua potabile 0.01 proveniente dal trattamento

dell'acqua potabile

Bromato acqua minerale naturale 0.003 residuo di trattamento con

aria arricchita di ozono

BTEX: somma di acqua potabile 0.003

benzene, metilbenzene,

etilbenzene e dimetil-

benzene

Butanolo-1 derrate alimentari in 1 eccetto bevande spiritose;

generale dalla produzione di aromi a partire da vettori naturali di aromi

Butanolo-2 derrate alimentari in 1 eccetto bevande spiritose;

generale dalla produzione di aromi a partire da vettori naturali di aromi

Cantaxantina tuorlo d'uovo 30 uova di gallina; transfer

dello foraggio all'uova

Cantaxantina salmone 10 carne muscolare; somma di

adonirubin e cantaxantina; transfer dello foraggio alla carne

Cantaxantina trota 10 carne muscolare; somma di

adonirubin e cantaxantina; transfer dello foraggio alla carne

Carbammato d'etile bevande spiritose 1 in mg/l; non applicabile a

bevande spiritose con data di produzione antecedente al 2003 (data di distillazione)

Cianuro di idrogeno acquavite di frutta a 70 riferito all'alcool puro;

nocciolo totale come HCN in mg/l

Cianuro di idrogeno acquavite di vinacce di 70 riferito all'alcool puro;

frutta a nocciolo totale come HCN in mg/l