Progetto

Agricoltura 916.441.22

Allegato 2 (Art. 10, 11, 22 cpv. 1 e 23)

Prescrizioni per la raccolta, l’immagazzinamento intermedio e il trasporto dei sottoprodotti di origine animale

1 Identificazione

11 Durante il trasporto, un’etichetta applicata al veicolo, al recipiente, al

cartone o ad altro materiale di imballaggio deve indicare chiaramente la categoria dei sottoprodotti di origine animale. Sull’etichetta devono inoltre figurare i colori e le diciture seguenti:

a. il colore nero e la scritta «destinato solo all’incenerimento» oppure «destinato allo sfruttamento energetico e a successivo incenerimento» nel caso di sottoprodotti della categoria 1;

b. il colore nero e la scritta «destinato all’alimentazione di (nome della categoria di animali)» nel caso di sottoprodotti di origine animale della categoria 1 di cui sia ammessa l’utilizzazione per l’alimentazione di animali carnivori (art. 13 cpv. 2);

c. il colore giallo e la scritta «non destinato al consumo animale» nel caso di sottoprodotti di origine animale della categoria 2;

d. il colore verde e la scritta «non destinato al consumo umano» nel caso di sottoprodotti di origine animale della categoria 3.

12 Il materiale delle categorie 1 e 2 che viene sottoposto a una

sterilizzazione a pressione durante la trasformazione deve essere marcato con trieptanoato di glicerina (GHT) rispettando le condizioni seguenti:

a. il GHT deve essere aggiunto dopo che il materiale è stato igienizzato ad una temperatura di almeno 80 °C; deve essere garantita una ripartizione uniforme del GHT;

b. chi gestisce l’impianto deve poter documentare mediante un sistema di monitoraggio e registrazione che nel materiale trasformato la concentrazione minima di GTH è di 250 mg GTH/ kg di grasso;

c. se dopo la sterilizzazione a pressione il materiale trasformato viene incenerito direttamente nello stesso impianto oppure viene portato all’incenerimento mediante un sistema chiuso, la marcatura con il GHT non è necessaria.