Progetto

817.021.23 Derrate alimentari e oggetti d'uso

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Sostanza Derrate alimentari Valore di Valore Osservazioni

tolleranza limite

mg/kg mg/kg

ABVT (azoto basico prodotti ittici di Helico- 250 I prodotti della pesca non volatile totale) lenus dactylopterus trasformati delle categorie

di specie elencate sono considerati inadatti al consumo umano, qualora dal controllo organolettico emergano dubbi circa la loro freschezza e i controlli chimici dimostrino che il valore limite di ABVT è superato. Calcolato come azoto per kg di carne.

Disposizione secondo il metodo di riferimento del MSDA.

ABVT (azoto basico prodotti ittici di Seba- 250 I prodotti della pesca non volatile totale) stes spp. trasformati delle categorie

di specie elencate sono considerati inadatti al consumo umano, qualora dal controllo organolettico emergano dubbi circa la loro freschezza e i controlli chimici dimostrino che il valore limite di ABVT è superato. Calcolato come azoto per kg di carne.

Disposizione secondo il metodo di riferimento del MSDA.