Progetto

817.021.23 Derrate alimentari e oggetti d'uso

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Sostanza Derrate alimentari Valore di Valore Osservazioni

tolleranza limite

mg/kg mg/kg

Piombo carne muscolare bovina 0.1

Piombo carne muscolare di 0.1

volatili

Piombo carne muscolare ovina 0.1

Piombo carne muscolare suina 0.1

Piombo frutta 0.1 altra

Piombo grassi e oli commestibili 0.1

Piombo margarine 0.1

Piombo minarine 0.1

Piombo ortaggi 0.1 altri

Piombo patate 0.1 sbucciate

Piombo bevande senz'alcool 0.05 altre

Piombo alimenti per lattanti e 0.02 riferito alla preparazione

alimenti di prosegui- pronta al consumo mento

Piombo latte 0.02

Piombo acqua minerale naturale 0.01

Piombo acqua potabile 0.01 al rubinetto, dopo aver lasciato scorrere l'acqua per 5 minuti Rame collagene30

Rame gelatina30

Rame bevande spiritose 25 riferito all'alcool puro;

somma di ferro, rame, zinco in mg/l Rame sauser5

Rame sidro senz'alcool5

Rame succhi di frutta, succhi 5

di frutta diluiti, nettari di

frutta e sciroppi di frutta

Rame vermut e bitter senz'al- 5

cool

Rame bevande senz'alcool 2 altre

Rame sale commestibile2

Rame acqua minerale naturale 1