Progetto

Derrate alimentari e oggetti d'uso 817.021.23

1 2 3 45

Sostanza Derrate alimentari Valore di Valore Osservazioni

tolleranza limite

mg/kg mg/kg

Cadmio cereali 0.1 altri; in grani Cadmio ortaggi a radice e tubero 0.1 altri Cadmio ortaggi a stelo 0.1

Cadmio patate 0.1 sbucciate Cadmio pesci: Anguilla anguilla 0.1

Cadmio pesci: Chelon labrosus 0.1

(Mugil labrosus)

Cadmio pesci: Dicologoglossa 0.1

cuneata

Cadmio pesci: Diplodus vulgaris 0.1

Cadmio pesci: Euthynnus spp. 0.1

Cadmio pesci: Katsuwonus 0.1

pelamis

Cadmio pesci: Luvarus imperia- 0.1

lis

Cadmio pesci: Sarda sarda 0.1

Cadmio pesci: Sardina pilchar- 0.1

dus

Cadmio pesci: Sardinops spp. 0.1

Cadmio pesci: Scomber spp. 0.1

Cadmio pesci: Thunnus spp. 0.1

Cadmio pesci: Trachurus spp. 0.1

Cadmio carne muscolare bovina 0.05

Cadmio carne muscolare di 0.05

volatili

Cadmio carne muscolare ovina 0.05

Cadmio carne muscolare suina 0.05

Cadmio frutta 0.05 eccetto pinoli Cadmio ortaggi 0.05 altri Cadmio pesci 0.05 altri Cadmio sidro senz'alcool 0.03

Cadmio succhi di frutta, succhi 0.03

di frutta diluiti, nettari di

frutta e sciroppi di frutta