Progetto

Derrate alimentari e oggetti d'uso 817.021.23

1 2 3 45

Sostanza Derrate alimentari Valore di Valore Osservazioni

tolleranza limite

mg/kg mg/kg

Arsenico sidro senz'alcool 0.2

Arsenico succhi di frutta, succhi 0.2

di frutta diluiti, nettari di

frutta e sciroppi di frutta

Arsenico vermut e bitter senz'al- 0.2

cool

Arsenico vino 0.2

Arsenico bevande senz'alcool 0.1 altre

Arsenico grassi e oli commestibili 0.1

Arsenico margarine 0.1

Arsenico minarine 0.1

Arsenico acqua minerale naturale 0.01

Arsenico acqua potabile 0.01

Bario acqua minerale naturale1

Boro vino 80 calcolato come acido borico Boro acqua minerale naturale1

Boro acqua potabile1

Cadmio funghi coltivati 5 altri; riferito alla sostanza

secca

Cadmio integratori alimentari 3 riferito ai prodotti reperibili

composti esclusivamen- in commercio

te o principalmente da

alghe marine essiccate o

da prodotti derivati da

alghe marine

Cadmio macroalghe commestibi- 3 riferito alla sostanza secca

li

Cadmio semi oleaginosi 1.5 altri, eccetto i semi oleagi-

nosi per la produzione di oli

commestibili Cadmio integratori alimentari 1 altri; riferito ai prodotti reperibili in commercio Cadmio molluschi1

Cadmio rognone bovino1

Cadmio rognone di volatili1

Cadmio rognone ovino1