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Vernehmlassung 2011/25: Revision im Bereich Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände · 39 Seiten

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817.022.110 Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände

Anhang 8 (Art. 55)

Mindestalkoholgehalt von Spirituosen

a. Pastis de Marseille 45,0 %

b. Whisky, Kartoffelbrand, Pastis, Absinth, Mistrà13 40,0 %

c. Hefebrand, Brand aus Trub, Drusenbrand, Bierbrand, Sambuca 38,0 %

d. Branntwein, Tresterbrand, Trester, Marc, Obstbrand, Brand aus 37,5 %

Apfel- oder Birnenwein, Brand aus Obsttrester, Obstdrusen-

brand, durch Einmaischen und Destillation gewonnener

…-brand, Gin, destillierter Gin, London Gin, Enzian, Rum,

Kräuterbrand, Wodka, Aquavit, Korinthenbrand oder Raisin

Brandy, Geist, Enzian

e. Weinbrand, Brandy 36,0 %

f. Getreidespirituose, Getreidebrand, Anis, destillierter Anis, 35,0 %

Honigbrand

g. Kümmel, Spirituosen mit Wacholder, Nocino, Berenburg 30,0 %

h. Sloe Gin 25,0 %

i. Maraschino 24,0 %

j. Honignektar 22 %

k. Liköre, Spirituosen mit Anis, Spirituosen mit bitterem 15,0 %

Geschmack, …-crème, Guignolet, Punch au rhum

l. Eierlikör 14,0 %

13 Der Alkoholgehalt von Mistrà beträgt höchstens 47,0 Volumenprozent.