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Vernehmlassung 2011/25: Revision im Bereich Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände · 39 Seiten
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817.022.110 Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände
Anhang 8 (Art. 55)
Mindestalkoholgehalt von Spirituosen
a. Pastis de Marseille 45,0 %
b. Whisky, Kartoffelbrand, Pastis, Absinth, Mistrà13 40,0 %
c. Hefebrand, Brand aus Trub, Drusenbrand, Bierbrand, Sambuca 38,0 %
d. Branntwein, Tresterbrand, Trester, Marc, Obstbrand, Brand aus 37,5 %
Apfel- oder Birnenwein, Brand aus Obsttrester, Obstdrusen-
brand, durch Einmaischen und Destillation gewonnener
…-brand, Gin, destillierter Gin, London Gin, Enzian, Rum,
Kräuterbrand, Wodka, Aquavit, Korinthenbrand oder Raisin
Brandy, Geist, Enzian
e. Weinbrand, Brandy 36,0 %
f. Getreidespirituose, Getreidebrand, Anis, destillierter Anis, 35,0 %
Honigbrand
g. Kümmel, Spirituosen mit Wacholder, Nocino, Berenburg 30,0 %
h. Sloe Gin 25,0 %
i. Maraschino 24,0 %
j. Honignektar 22 %
k. Liköre, Spirituosen mit Anis, Spirituosen mit bitterem 15,0 %
Geschmack, …-crème, Guignolet, Punch au rhum
l. Eierlikör 14,0 %
13 Der Alkoholgehalt von Mistrà beträgt höchstens 47,0 Volumenprozent.