Vorlage

817.022.110 Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände

Art. 17 Angabe der Traubensorte und des Jahrgangs bei Likörweinen

Die Angabe einer oder mehrerer Traubensorten und des Jahrgangs sind in Artikel 10 Absätze 6 und 7 geregelt. Die Zugabe der in Artikel 16 Absatz 2 geregelten Produkte wird nicht berücksichtigt.

4. Kapitel: Weinhaltige Getränke

Art. 18 Aromatisierte weinhaltige Getränke

¹Aromatisierte weinhaltige Getränke sind Getränke, die aus Wein gewonnen und mit natürlichen oder naturidentischen Aromastoffen, Aromaextrakten, Gewürzen, Kräutern oder anderen geschmacksgebenden Lebensmitteln aromatisiert wurden.

²Sie können nach Artikel 56 gesüsst werden und dürfen weitere Zutaten enthalten.

³Diese Erzeugnisse, mit Ausnahme von Zurra, dürfen mit keinerlei Art Alkohol versetzt werden.

⁴Der Gehalt an Wein im Enderzeugnis muss mindestens 50 Massenprozent betragen.

⁵Der Alkoholgehalt muss mindestens 7 und weniger als 14,5 Volumenprozent betragen.

⁶Ergänzend zur Sachbezeichnung «aromatisiertes weinhaltiges Getränk» kann eine der Bezeichnungen nach Anhang 4 verwendet werden.

Art. 19 Aromatisierte weinhaltige Cocktails

¹Aromatisierte weinhaltige Cocktails sind Getränke, die aus Wein oder Traubenmost gewonnen und mit natürlichen oder naturidentischen Aromastoffen, Aromaextrakten, Gewürzen, Kräutern oder anderen geschmacksgebenden Lebensmitteln aromatisiert wurden.

²Sie können nach Artikel 56 gesüsst werden und dürfen weitere Zutaten enthalten.

³Sie dürfen mit keinerlei Art Alkohol versetzt werden.

⁴Der Gehalt an Wein oder Traubenmost im Enderzeugnis muss mindestens 50 Massenprozent betragen.

⁵Der Alkoholgehalt muss weniger als 7 Volumenprozent betragen.

⁶Ergänzend zur Sachbezeichnung «aromatisierter weinhaltiger Cocktail» kann eine der Bezeichnungen nach Anhang 5 verwendet werden.

Art. 20 Aromatisierte Weine

¹Aromatisierte Weine sind Getränke, die: