Vorlage

817.022.110 Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände

²Für Schweizer Weine muss anstelle der Sachbezeichnung «Wein» die Bezeichnung der Klasse verwendet werden, der sie gemäss Artikel 63 Absatz 1 des Bundesgesetzes vom 29. April 1998 über die Landwirtschaft⁴ angehören.

³Auf der Etikette von Schweizer Weinen der Klasse KUB/AOC muss zusätzlich der jeweilige geografische Ursprung angegeben werden.

⁴Auf der Etikette von Schweizer Weinen der Klasse «Landwein» muss zusätzlich die jeweilige geografische Herkunft angegeben werden.

⁵Auf der Etikette von Schweizer Weinen der Klasse «Tafelwein» muss zusätzlich «Schweizer» angegeben werden.

⁶Ausländischer Wein, der eine Ursprungsbezeichnung (GUB/AOP, KUB/AOC usw.) oder eine gemäss einer ausländischen Gesetzgebung geschützte geografische Angabe trägt, muss bei der Abgabe bezüglich Sachbezeichnung dieser ausländischen Gesetzgebung entsprechen.

⁷Die übrigen Weine dürfen nur die Sachbezeichnung «Wein» tragen, ergänzt durch die folgenden Angaben:

a. Farbe des Weins;

b. Jahrgang;

c. Traubensorte;

d. Produktionsland nach den Bedingungen von Artikel 10 Absatz 1 Buchstabe c oder auf eine der folgenden Weisen:

1. «hergestellt in [Name des Landes, in dem die letzte Verarbeitung erfolgt ist] aus Weinen aus verschiedenen Ländern»;

2. «hergestellt in [Name des Landes, in dem die letzte Verarbeitung erfolgt ist] aus Trauben aus verschiedenen Ländern».

3. Kapitel: Traubenmoste und Likörwein

Art. 12 Traubenmost

¹Traubenmost ist das flüssige Erzeugnis, das natürlicherweise oder durch physikalische Verfahren aus frischen Weintrauben gewonnen wird.

²Ein vorhandener Alkoholgehalt von bis zu 1 Volumenprozent ist zulässig.

Art. 13 Teilweise vergorener Traubenmost (Sauser, teilweise vergorener

Traubensaft)

¹Teilweise vergorener Traubenmost ist das durch Gärung von Traubenmost gewonnene Erzeugnis mit einem vorhandenen Alkoholgehalt von mehr als 1 Volumenprozent und von weniger als drei Fünfteln seines Gesamtalkoholgehalts.

4 SR 910.1