Projet

1 2 3 45

Substance Denrées alimentaires Valeur de Valeur Remarques

tolérance limite

mg/kg mg/kg

Arsenic cidre sans alcool 0.2

Arsenic jus de fruits, jus de 0.2

fruits dilués, nectars de

fruits et sirops de fruits

Arsenic vermouth et bitter sans 0.2

alcool

Arsenic vin 0.2

Arsenic boissons sans alcool 0.1 autres

Arsenic graisses et huiles co- 0.1

mestibles

Arsenic margarines 0.1

Arsenic minarines 0.1

Arsenic eau minérale naturelle 0.01

Arsenic eau potable 0.01

Barium eau minérale naturelle1

Bore vin 80 calculé en acide borique Bore eau minérale naturelle1

Bore eau potable1

Cadmium champignons de culture 5 autres; exprimé sur la

matière sèche

Cadmium compléments alimentai- 3 rapporté aux produits

res composés exclusi- disponibles dans le comvement ou principale- merce

ment d'algues marines

séchées ou de produits

issus d'algues marines

Cadmium macroalgues co- 3 exprimé sur la matière

mestibles sèche

Cadmium graines oléagineuses 1.5 autres, sauf les graines

oléagineuses utilisées pour l'obtention d'huiles comestibles

Cadmium compléments alimentai- 1 autres; rapporté aux prores duits disponibles dans le commerce Cadmium mollusques1

Cadmium rognons de bovins1