Projet

1 2 3 45

Substance Denrées alimentaires Valeur de Valeur Remarques

tolérance limite

mg/kg mg/kg

Ozone eau minérale naturelle 0.05 résidu de traitement à l'air

enrichi en ozone

Ozone eau potable 0.05

Peroxyde d'hydrogène collagène 10 calculé en H2O2, méthode

Pharmacopée européenne, gélatine

Peroxyde d'hydrogène gélatine 10 calculé en H2O2, méthode

Pharmacopée européenne, gélatine

Pesticides eau potable 0.0005 somme de tous les pestici-

des organiques et de leurs métabolites, produits de dégradation et de réaction pertinents

Pesticides eau potable 0.0001 par substance, est applica-

ble aux pesticides organiques et individuellement à leurs métabolites, produits de dégradation et de réaction pertinents

Phosphates eau potable 1 uniquement pour l'eau

potable chaude; calculé en phosphore

Propanol-1 toutes denrées alimen- 1 sauf spiritueux; provenant

taires de l'obtention d'arômes à partir de sources naturelles d'arômes

Propanol-2 toutes denrées alimen- 10 sauf spiritueux; provenant

taires de l'obtention d'arômes à partir de sources naturelles d'arômes

Pulégone articles de confiserie 350 aromatisés à la menthe;

provenant d'arômes selon les précisions sous chiffre 4.5

Pulégone boissons alcooliques 250 aromatisés à la menthe;

provenant d'arômes selon les précisions sous chiffre 4.5