Projet

1 2 3 45

Substance Denrées alimentaires Valeur de Valeur Remarques

tolérance limite

mg/kg mg/kg

Cyanure d'hydrogène massepain, ses succéda- 50 provenant d'arômes selon

nés ou produits similai- les précisions sous chiffre res 4.5

Cyanure d'hydrogène nougat 50 provenant d'arômes selon

les précisions sous chiffre 4.5

Cyanure d'hydrogène fruits à noyau 5 conserves; provenant

d'arômes selon les précisions sous chiffre 4.5

Cyanure d'hydrogène boissons alcooliques 1 1 mg/kg par % en volume

d'alcool, provenant d'arômes selon les précisions sous chiffre 4.5

Cyanure d'hydrogène toutes denrées alimen- 1 autres; provenant d'arômes

taires selon les précisions sous chiffre 4.5

Cyanure d'hydrogène eau minérale naturelle 0.07 cyanure totale sous toutes

ses formes, calculé en cyanure

Cyanure d'hydrogène eau potable 0.05 cyanure totale sous toutes

ses formes, calculé en cyanure

Cyclohexane toutes denrées alimen- 1 provenant de l'obtention

taires d'arôme à partir de sources naturelles d'arômes

Dichlorobenzène, 1,4- miel 0.01

Dichloroéthane, 1,2- eau potable 0.003 voir aussi "Hydrocarbures

halogénés, volatils"

Dichlorométhane thé 5 vert ou extrait; exprimé sur

la matière sèche; provenant de l'extraction de la caféine, des substances irritantes ou amères

Dichlorométhane café 2 vert, torréfié ou extrait;

exprimé sur la matière sèche; provenant de l'extraction de la caféine, des substances irritantes ou amères