Projet

1 2 3 45

Substance Denrées alimentaires Valeur de Valeur Remarques

tolérance limite

mg/kg mg/kg

Hexane produits à base de soja 30 dégraissés; évalué en

fonction de la présentation du produit; solvant d'extraction

Hexane denrées alimentaires 10 exprimé sur la denrée telle

contenant des produits à que vendu; esolvant d'exbase de protéines ou de traction

farine dégraissée

Hexane germes de céréales, 5 solvant d'extraction, frac-

dégraissés tionnement de la matière grasse

Hexane beurre de cacao 1 solvant d'extraction, frac-

tionnement de la matière grasse

Hexane graisses et huiles co- 1 solvant d'extraction, frac-

mestibles tionnement de la matière grasse

Hexane margarines 1 solvant d'extraction, frac-

tionnement de la matière grasse

Hexane minarines 1 solvant d'extraction, frac-

tionnement de la matière grasse

Hexane toutes denrées alimen- 1 autres; provenant de l'ob-

taires tention d'arômes à partir de sources naturelles d'arômes

Histamine sauce de poisson 500 fermentée; exprimé sur un

teneur d'azote de 20g/l